今日も具合が悪いのでお粥にしました 香港ロジ

2014年5月16日



香港ロジ

食べログ　サイト

11：50　到着　

11：53　ピータン粥590円　完成　

12:00　完食


　狭い店内、狭いカウンター　厨房は調理人二人、飯盛女一人。

そしてホールに女性一人。

狭いお店の割に従業員が多い。

おそらく駅に近いので繁盛店なのだろう。

　最初、ピータンが少ないのではと思った。

しかし、ピータンの人かけらを口にして納得。

ものすごく濃厚なピータンなので、多すぎると繊細な塩味の粥を台無しにしてしまう。

少量の薬味もほどよく、あっさりした味に体が喜ぶのがわかる。